Aprenda Confeitaria de Bolos Online
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Ingredientes:
Para o bolo:
– 3 ovos
– 1 xícara de açúcar
– 1 xícara de farinha de trigo
– 1/2 xícara de leite
– 1/4 de xícara de óleo
– 1 colher de sopa de fermento em pó
Para o pudim:
– 1 lata de leite condensado
– 1 lata de leite (use a lata de leite condensado como medida)
– 3 ovos
Modo de preparo:
1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Comece preparando o pudim. Em um liquidificador, bata o leite condensado, o leite e os ovos até obter uma mistura homogênea. Reserve.
3. Em uma forma de buraco no meio, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo até derreter e formar um caramelo. Espalhe o caramelo por toda a forma.
4. Despeje a mistura do pudim na forma caramelizada e reserve.
5. Em uma tigela, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
6. Adicione a farinha de trigo, o leite e o óleo à mistura de ovos e açúcar. Misture bem até obter uma massa homogênea.
7. Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
8. Despeje a massa do bolo sobre a mistura do pudim na forma.
9. Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 50 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
10. Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.
11. Para desenformar, passe uma faca ao redor da forma para soltar o bolo e vire-o em um prato de servir.
12. Sirva o bolo de pudim gelado ou em temperatura ambiente.
Dica: Você pode decorar o bolo de pudim com raspas de chocolate, coco ralado ou frutas frescas antes de servir.
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