Receita de Bolo de Pudim de Chocolate

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Ingredientes:

Para o bolo:
– 2 xícaras de farinha de trigo
– 1 xícara de açúcar
– 1/2 xícara de cacau em pó
– 1 colher de chá de fermento em pó
– 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
– 1/2 colher de chá de sal
– 1 xícara de leite
– 1/2 xícara de óleo vegetal
– 2 ovos
– 1 colher de chá de extrato de baunilha

Para o pudim:
– 1 lata de leite condensado
– 1 lata de leite (use a lata de leite condensado como medida)
– 3 ovos

Modo de preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma de buraco no meio com manteiga e polvilhe com cacau em pó.

2. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o cacau em pó, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.

3. Em outra tigela, misture o leite, o óleo vegetal, os ovos e o extrato de baunilha. Adicione essa mistura aos ingredientes secos e mexa até obter uma massa homogênea.

4. Em uma tigela separada, misture o leite condensado, o leite e os ovos para fazer o pudim.

5. Despeje metade da massa do bolo na forma preparada. Em seguida, despeje cuidadosamente a mistura de pudim por cima da massa do bolo.

6. Cubra com o restante da massa do bolo, espalhando-a de maneira uniforme.

7. Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 45 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

8. Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.

9. Sirva o bolo de pudim de chocolate gelado ou em temperatura ambiente. Você pode decorar com raspas de chocolate ou açúcar de confeiteiro, se desejar.

Aproveite essa deliciosa combinação de bolo e pudim de chocolate!

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